Bacalhau com espinafres e molho branco

Bacalhau desfiado
Batatas fritas
Molho branco
Cebola
Alho
Louro
Sal e Pimenta q.b.

Faz-se um refogado com a cebola picadinha e o alho esmagado. Junta-se o bacalhau, e um pouco de cenoura ralada. Junto o louro e tempere e deixa-se apurar.
Unta-se um pirex e coloca-se o preparado anterior. Por cima colocam-se os espinafres (Cozidos se forem em folha se estiverem picados podem só estar um pouco descongelados para se poderem espalhar bem). Depois colocam-se as batatas fritas (fritas na hora e finas ou palha de pacote). Por fim coloca-se o molho branco feito na hora ou de compra. Enfeita-se com queijo ralado e ovo cozido picado e vai a gratinar!

Rápido ou demorado como se queira e muito apetitoso! Amanhã está para a prova!