Pescada à la Morgado

Esta receita é dedicada à Minichef >:| Que não me atendeu o telemóvel no momento crítico da receita. Tive então de recorrer a Sua Excelência Morgado (Sim! A própria!) que amavalmente me auxiliou e AUTORIZOU a publicação da sua receita!

Ingredientes:
Pescada
Batatas
Cenouras
Cebola
Alho
Natas
Noz moscada
Sal
Pimenta branca
Azeite
Salsa
Queijo

Preparação:

Cozer a pescada.
Cozer as batatas e as cenouras.
Tirar pele e espinhas à pescada.
Fazer um refogado com a cebola e o alho. Juntar a pescada aos pedaços.
Desfazer as batatas e as cenouras em puré no passe-vite.
Juntar o puré à pescada.
Juntar natas.
Temperar com sal, pimenta branca e noz moscada.
Polvilhar com queijo
Colocar num pirex e levar a gratinar ao forno!

Voilá!